・お店紹介
オーナーは麺工房武 麺屋こうじグループ出身の様です。
場所は亀戸駅東口より１分位ですので交通の便は最高です。
メニューは濃厚つけ麺と牛塩ラーメンが中心です。
牛塩ラーメンはお店独自で調合したガラムマサラが特徴のようです。
・訪問記録
亀戸駅の東口はメインではないので少し見つけにくいですが
なんとか発見することが出来ました。
改札を出てすぐ前の細い商店街の中にあります。
しっかり営業中のようです。
店内に入店すると右手に券売機が有りましたので
今日はお目当てのつけめんを購入。
こちらのお店のつけ麺は普通２５０ｇ、大盛３５０ｇ、特盛４５０ｇ
と書いてありましたのでつけ麺で２５０ｇは少し少ないかなと考え
麺の増量券（１００円）も一緒に購入し大盛りにしました。
お客さんの入りは１２：３０位の入店で４組（５人）ぐらい居ました。
印象としてはまあまあ埋まっているのかなという状態でした。
お店は店主と奥さんの二人で切り盛りをされているようで
丁寧な接客をされていました。
１５分後くらいに配膳されました。
正直麺の量を見て３５０ｇはこんなにあるのかと
完食に不安を覚えました。
スープは噂通り濃厚なスープが大量にある感じですね。
→こちらのお店では麺の量におおじてスープの量を増やしていただいているようです。
麺は中太麺でネット情報によると浅草開化楼の麺のようで
なかなか食べ応えのある麺でした。
スープの中にはメンマ、小片のチャーシューなどが入っていて
箸休めには良いかと思います。
とても食べれないと思っていた３５０ｇも難なく完食
割スープを楽しむ余裕もありましたのでこちらのお店のつけ麺の
レベルの高さに感心しました。
個人的な評価値
味 ★★★★☆
接客★★★★☆
場所★★★★☆
という感じでしょうか
もう一つの売りの牛塩ラーメンに時間は挑戦したいと思います。
・お店情報
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